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專業營養師親自執筆,觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖表,本書將告訴您:
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    為什麼維生素A吃太多會中毒,吃β-胡蘿蔔素卻較安全?同量的食物,生食、熱炒、打汁獲取量卻不同,保養聖品A酸和維生素A有何相關?素食者如何聰明補充維生素A?……,這些您一定要知道。
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    1984年 畢業於靜宜大學食品營養系
    1985年 擔任岱逸營養減重中心營養師
    2002年 擔任百原食品有限公司營養師
    2003年 至目前任職於新光醫院營養課擔任營養師工作*食譜設計蘇婉萍六年級中段班生
    實踐大學食品營養系畢業
    大學畢業後即於新光醫院服務
    目前主要負責病患餐點設計及供應*食譜示範林天龍經驗豐富的資深廚師,擅長中式餐點及點心、冷盤等,更是現代的新好男人,認為讓家人吃得美味及健康是最幸福的事情。

    • 出版社:葉子

      新功能介紹
    • 出版日期:2005/08/10
    • 語言:繁體中文


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    ▲劉德海(左起)、張宇韶。(圖/翻攝自ETNEWS雲端最前線)

    政治中心/綜合報導

    日前,總統府才發聲明表示,與台南市長賴清德「親中愛台不反中」的主張一致,惹來各界批評不斷,且依舊無法滿足對岸,今台灣外交再因中國打壓而受挫。巴拿馬13日證實與中國建交,我方則旋即宣布,為維護國家主權及尊嚴,即日起終止兩國外交關係,引起國內關注,也讓蔡英文政府的兩岸政策再度受到檢視;對此,政大外交系主任劉德海及兩岸政策協會研究員張宇韶參加ETNEWS《雲端最前線》錄影時表示,親中愛台是事實,並不衝突。

    巴拿馬媒體《巴拿馬星報》(La Estrella de Panamá)13日報導,巴拿馬將與中華人民共和國建交,其總統瓦雷拉也在當地時間晚間8時(台灣時間上午9時)作出宣布,證實此項消息,我方外交部則於10點半表示,為維護國家主權及尊嚴,即日起終止兩國長達107年的外交關係;這已經是總統蔡英文任內繼聖多美普林西比後,第二個與我斷交的國家,也讓台灣的邦交國減至20國。

    繼前總統馬英九任內與甘比亞斷交後,蔡英文政府任內又與聖多美普林西比、巴拿馬斷交,目前邦交國數量只剩20國,而外交部更點名亮「黃燈」國家,包括教廷、布吉納法索、瓜地馬拉、尼加拉瓜與巴拉圭;其中以教廷轉變最為明顯,連教宗方濟各上任後也頻頻向北京示好。

    蔡英文就任才1年的時間便丟掉台灣2個邦交國,也讓其兩岸政策再度受到檢視。日前,總統府才針對賴清德的「親中愛台」表示認同,指賴市長的發言與政府一直以來的看法一致,新政府根據普遍民意及國內共識,致力維繫兩岸和平穩定關係,也本於尊重歷史及求同存異的精神,向對岸持續釋出善意,期盼透過雙方良性互動,來逐步化解對立和分歧,卻引起各界批評「髮夾彎」,更質疑親中、愛台兩者互相衝突,無法並存。

    對此,劉德海表示,親中愛台這4個字就反映了兩岸關係的現實,親中指的就是兩岸間的經貿關係密不可分,「不論是誰執政都無法否認」,至於愛台,「台灣人誰不愛台灣?」,而當今政府所面對的難題,即如何在親中的「經濟現實」與愛台的「政治現實」間的摩擦中找出解決之道。

    而面對各方對於親中愛台的質疑,張宇韶則認為兩者並不矛盾,因客觀認識中國的崛起跟堅持台灣的主體性、民主政治,這兩者之間怎麼會是衝突?若認為兩者矛盾,則代表仍陷入深藍、深綠的思維。







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    ▲賴男把女嬰放大腿想吸海洛英,卻不小心讓女嬰誤食到毒品。(圖/達志示意圖)

    社會中心/綜合報導

    桃園31歲的賴姓男子受李姓女友委託,幫忙照顧謝姓友人的1個月大女嬰,不過疑似因為毒癮發作,直接把女嬰放大腿,便急著將海洛因粉末倒入針筒,沒想到突然手抖讓粉末灑出來,使得嬰兒誤食毒品,一度因為呼吸衰竭送醫急救,所幸無大礙。桃園地院依過失傷害將他判有期徒刑3月。

    檢警調查,32歲的謝女為了工作將1個月大的女兒交給李姓女子(41歲)照顧,李女的賴姓男友(32歲)卻疑似餵食女嬰一級毒品海洛因,導致她一度出現呼吸衰竭且全身癱軟,驚見情況不對才趕緊將她送醫急救;不過賴男被逮後,雖然坦承吸食毒品,但頻頻強調自己沒有給孩子餵毒,可能是吸完毒後餵她吃自己要過的西瓜才會沾上。

    經調查後,檢警確認女嬰為誤食毒品,且沒有證據顯示賴男有以強暴、脅迫、欺瞞的方法強灌女嬰海洛因,所以依過失傷害罪將他起訴。事後,賴男坦言很後悔,頻頻向女嬰家人道歉。

    法官認為,賴姓男子犯後有悔意,態度勉強可以接受,將他判3月徒刑,得易科罰金;此外,吸食海洛因的部分則另外偵辦。

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